Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatisbakelse med parmaskinka
4 personer
Servera som ensamrätt med en god sallad eller med syltlök och inlagda små gurkor.
Ingredienser
4personer
- 4potatisar- medelstora mjöliga
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 8västerbottensost- skivor (ca 100 g)
- 2 msktimjan- hackad + kvistar
- 8parmaskinka- skivor
Till servering
- 1sallad
- 1syltlök
- 1 pktgurkor- inlagda små
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skär potatisen i 3 skivor på längden, ca 1/2 cm tjocka. Strö på salt och peppar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
-
Stek skivorna mitt i ugnen ca 10 minuter. Ta ut plåten och låt potatisen svalna något. Öka värmen till 250°.
-
Skär osten i 8 skivor. Fördela ost och timjan mellan potatisskivorna och lägg ihop till 4 hela potatisar. Vira om parmaskinka och fäst med en tandpetare. Lägg på timjan. Lägg tillbaka potatisarna på plåten och stek dem ytterligare 3-5 minuter tills osten smält.
