Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatis- och räksallad med caesarsmak
4 personer
15 minuter
Näringsvärde: 470 kcal
Fett: 22g
Protein: 28g
Kolhydrater: 45g
Recept på potatis- och räksallad med caesarsmak. Snabbfixat av gårdagens kokta potatis och caesarsalladsmix. Mixen finns av olika märken och innehåller, förutom sallad, sås, krutonger och parmesanpulver.
Recept på potatis- och räksallad med caesarsmak. Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 2 påsarcaesarsallad- (à 230 g)
- 350 gräkor- skalade, i lag eller frysta
- 800 gpotatis- kokt, kall
- 1 knipparädisor
- 1citron
- olivolja
- salt
- svartpeppar- nymald
Garnering
- 50 gparmesan- flagad
Gör så här
-
Låt räkorna rinna av eller tina dem om de är frysta. Skär potatisen i mindre bitar. Blanda den med caesardressing, parmesan från påsen och 1 msk olja. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
-
Ansa och skär rädisorna i fjärdedelar. Skölj citronen i ljummet vatten och skär den i klyftor.
-
Fördela salladen på ett fat. Toppa med potatis, räkor och rädisor. Strö över krutonger och flagad parmesan. Servera med citron.
