Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatis med spetskål, citron och färska örter
20 bufféportioner
Ett enkelt sätt att ge potatisen mer smak och lite god grönska.
Ingredienser
20bufféportioner
- 1 kgsmåpotatisar
- 1 kgspetskål
- 2vitlöksklyftor
- 2 dlgräslök- grovt hackad
- 2 dlrucola- hackad
- 3citroner- rivet skal
- 1 dlolivolja
- 2 tsksalt
Gör så här
-
Skrubba potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Låt svalna.
-
Strimla kålen och koka den mjuk i saltat vatten. Spola hastigt av kålen med kallt vatten och låt rinna av.
-
Blanda potatis, kål, pressad vitlök, örter, citronskal och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
