Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Portvinskokta fikon
8 personer
Har man gott om färska fikon är detta ett utsökt sätt att tillaga dem.
Ingredienser
8personer
- 1 kgfikon- färska
- 2 dlrött portvin
- 4 dlfarin
Gör så här
-
Ta bort bottenplattan och toppen och skär fikonen i
fyra delar. Lägg dem i en traktörpanna, häll på portvinet
och sockret.
-
Koka sakta utan lock 30–45 min tills portvinslagen
är simmig. Rör från botten då och då så att det inte
bränner fast.
-
Häll upp på glasburk med lock och förvara kallt. Servera med kall vispgrädde eller creme fraiche.
