Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Portugisisk citronmakrill med kryddig salsa
4 personer
Näringsvärde: 450 kcal
Fett: 23g
Protein: 29g
Kolhydrater: 31g
Lättare och godare kan det knappast bli - citronmakrill med en fräsch lök- och tomatsalsa.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 500 gmakrillfiléer
- 2citroner
- 1 – 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald + 1 krm svartpeppar
- 1 mskolivolja
- 1rödlök
- 3vitlöksklyftor
- 3tomater
- 1 dlbladpersilja- hackad
Tillbehör
- 600 gpotatis- kokt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200º. Skölj den ena citronen noga i ljummet vatten och skär den i tunna skivor. Pressa saften ur den andra citronen.
-
Lägg fisken i en ugnssäker form. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar och lägg på citronskivorna. Ringla över oljan och hälften av citronsaften. Tilllaga mitt i ugnen ca 10 min.
-
Skala och hacka lök och vitlök. Hacka tomaterna. Blanda lök, vitlök, tomat och persilja med resten av citronsaften. Smaka av med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
-
Servera fisken med salsan och nykokt potatis.
