Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Portobellopizza med parmaskinka
6 stycken
30 minuter
LCHF-pizza! Gör småpizzor av portobellosvampar och toppa med skinka och ost. Perfekta som tilltugg eller förrätt. Servera gärna med rucolasallad.
Foto: Joel Wåreus
Portobellopizza
6stycken
- 6portabellosvampar
- 6 skivorparmaskinka- eller rökt skinka
- 6cocktailtomater
- 5 cmpurjolök
- 75 gmozzarella- riven basilika
- olivolja
- flingsalt
- svartpeppar- malen
Tillbehör
- evrucola
Gör så här
-
Portobellopizza: Sätt ugnen på 225 grader.
-
Lägg svamparna med hattarna neråt på en plåt med bakplåtspapper.
-
Skär skinkan i bitar och fördela över svamparna.
-
Skiva tomaterna, strimla purjolöken och lägg det på svamparna.
-
Strö över mozzarellan och lägg på basilikablad.
-
Sätt in plåten mitt i ugnen i 12–15 minuter.
-
Ta ut plåten ur ugnen och ringla över olivolja. Strö över flingsalt och peppar och garnera med basilika.
-
Servering: Servera portobellopizzan med rucolasallad om du vill.
