Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Poppy seed pancakes - amerikanska pannkakor med vallmofrön
4 personer
30 minuter
Poppy seed pancakes med citron och rårörda jordgubbar är goda till frukost. Vallmofrön ger gott knaster, och citronen piggar upp i de här matiga amerikanska pannkakorna.
Foto: Emma Eriksson
Ingredienser
4personer
- 1citron- gärna ekologisk
- 2ägg
- 3 dlfilmjölk- eller naturell yoghurt
- 1,5 dlvetemjöl
- 1 dlgrahamsmjöl
- 1,5 tskbakpulver
- 1 krmsalt
- 2 mskvallmofrön
- 3 msksmör- eller rapsolja
Rårörda jordgubbar
- 1 ljordgubbar
- 0,5 dlflorsocker
- 0,5 tskvaniljpulver- ev
Tillbehör
- honung- flytande
Gör så här
-
Rårörda jordgubbar: Snoppa och dela jordgubbarna. Rör ihop dem med florsockret. Smaksätt gärna med vaniljpulver.
-
Skölj citronen i ljummet vatten. Riv skalet. Vispa ihop ägg och filmjölk eller yoghurt.
-
Blanda de torra ingredienserna och vispa ner lite i taget i filblandningen till en klumpfri smet. Rör ner citronskalet och stek pannkakor, ca 10 cm i diameter i smör eller olja på medelvärme 2–3 min på varje sida.
-
Servera med rårörda jordgubbar och flytande honung.
Vad tyckte du om receptet?
