Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Plommonmarmelad med rom
3 burkar
Gör en frisk och syrlig plommonmarmelad smaksatt med lite ljus rom. God till frukostfrallan och morgontidningen.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
3burkar
- 650 gplommon- gula
- 500 gsyltsocker
- apelsin- skal från 1/2 eko
- 3 mskrom- ljus
Gör så här
-
Tvätta apelsinen noga. Använd rivjärn eller zestjärn till skalet. Ta endast det yttersta av skalet.
-
Tvätta plommonen, halvera dem och ta bort kärnan. Klyfta plommonen.
-
Lägg plommon, syltsocker, apelsinskal samt rom i en kastrull.
-
Låt koka i 5-8 minuter beroende på hur mogna plommonen är.
-
Häll upp på rena glasburkar, som du värmt upp till cirka 75 grader i ugnen.
-
Lägg på rent lock och låt burken svalna uppochnedvänd.
