Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Plommonkaka
8–10 bitar
25 minuter
tillagning: 25 minuter
i ugn: 1 timme
Aktiv tid c:a 25 minuter
i ugn: 1 timme
Aktiv tid c:a 25 minuter
Saftig och smakrik plommonkaka som är riktigt god att servera med crème fraiche.
Ingredienser
8–10bitar
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 2 dlströsocker
- 3ägg
- 3 dlvetemjöl- (180g)
- 1 tskbakpulver
- 1vaniljstång
- 1citron- rivet skal
- 500 gplommon
Garnering
- florsocker
Tillbehör
- crème fraiche
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Rör smör och socker vitt och lufigt.
-
Rör i äggen. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret, lite i taget. Halvera vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Blanda ner vaniljfrön och citronskal i smeten.
-
Halvera plommonen och kärna ur dem. Lägg plommonen i en smord och sockrad form med löstagbar kant, ca 24 cmi diameter. Klicka på kaksmeten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme, tills kakan känns torr. Låt kakan svalna.
-
Vänd upp kakan på ett fat och pudra över florsocker. Servera med en klick crème fraiche.
