Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Plommonclafoutis
8 personer
Denna krämiga franska efterrätt slutar aldrig att förföra. Här bakar vi den med plommon och mandelmjöl.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
8personer
- 50 gmandel
- 2 mskvetemjöl
- 1,5 dlsocker
- 3 stägg
- 2 stäggulor
- 3 dlvispgrädde
- 300 gplommon- väl mogna
Gör så här
-
Mal eller mixa mandel till mjöl. Blanda den sedan med vetemjöl och socker.
-
Tillsätt äggen, äggulorna och grädden. Rör blandningen tills den är slät.
-
Smörj 8 ugnsfasta portionsformar eller en stor form. Skär plommonen i små bitar och lägg dem i formen. Häll över smeten.
-
Grädda på 175 grader i 15– 20 minuter. beroende på vilken form som används. Pudra över lite florsocker innan servering. Kakan är godast ljummen.
