Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pizzabröd
4 bröd
Servera som tillbehör på grillbuffé med basilika- och vitlökssalsa.
Eva Hildén Smith
Ingredienser
4bröd
- 4 dlvetemjöl- + 2 dl mjöl till utbakningen
- 1 tsksalt
- 1 tskbakpulver
- 3 dltjock yoghurt- på burk, till exempel rysk
Basilika- & vitlökssalsa
- 1,5 dlolivolja
- 1 krukabasilika
- 2vitlöksklyftor- pressade
- salt
Gör så här
-
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Tillsätt yoghurten och rör till en smidig deg.
-
Ta upp degen på ett välmjölat bakbord med hjälp av en sked eller slickepott. Dela den i 4-8 delar. Platta ut till halvcentimeter tjocka kakor och vänd i mjölet. Lägg dem på välmjölat bakplåtspapper. Grilla på hett grillgaller, 1-3 minuter.
-
Basilikasalsa: Mixa ihop olja och grovhackad basilika. Häll salsan i en skål och smaka av med vitlök och salt. Servera till pizzabröden.
