Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pizza Marinara är en lyxig pizza där hummerköttet marinerats i salsa verde.
Sätt ugnen på 250° och lägg in pizzastenen längst ner i ugnen, eller sätt in en plåt på nedersta falsen.
Skär hummerköttet i bitar och marinera det i salsa verde. Tryck ut degen till tre pizzor, 25 cm i diameter, på mjölad arbetsbänk. Flytta över dem till bakplåtspapper.
Bred ut 2 msk tomatsås på varje botten. Strö över oregano. Skala och skiva vitlökarna så tunt det går och fördela på pizzorna.
Grädda pizzorna en och en, ca 8 min, på pizzasten eller plåt. De är färdiga när man ser att kanten börjar få färg. Fördela hummerköttet på pizzorna, ringla över olivolja och strö över lite flingsalt.
10 min. Salsa verde smaksätter både hummer- och tryffelpizzan. Den håller ca 1 vecka i kylen. Till ca 2 dl:
1 kruka persilja
1 kruka basilika
1 kruka oregano
4 sardellfiléer
3/4 dl olivolja
1 tsk pressad citron
Gör så här: Mixa örter och sardeller. Blanda med olja och smaka av med citronsaft.
