Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pizza bianco
4 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Näringsvärde: 610 kcal
Fett: 27g
Protein: 32g
Kolhydrater: 60g
Recept på pizza bianco. Hemgjord pizza går supersnabbt med färdig pizzadeg. En pizza bianco bakas utan tomatsås.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 1 förpsurdegspizzadeg- färdig, (400 g)
- 2zucchini- (à 250 g)
- 1gul lök
- 2mozzarella- (à 125 g)
- 50 gparmesan
- 200 gedamamebönor- frysta
- olivolja
- timjan
- basilika
- salt
- svartpeppar- nymald
Tillbehör
- sallad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Ansa zucchinin och skär den i skivor. Skala och finstrimla löken.
-
Stek zucchinin i omgångar i 1/2 msk olja i en stekpanna så att den får fin färg. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Ta upp den på ett fat. Stek löken i 1/2 msk olja ca 3 min. Ta upp den.
-
Låt mozzarellan rinna av och riv den i mindre bitar. Finriv parmesanen.
-
Tryck ut degen på en plåt med bakplåtspapper, ca 30 cm i diameter. Lägg på löken och hälften av zucchinin. Krydda med 1 tsk timjan, 1 tsk basilika, 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Strö över mozzarella och parmesan. Grädda pizzan mitt i ugnen ca 20 min.
-
Tina edamamebönorna enligt anvisning på förpackningen. Blanda bönorna med den sparade zucchinin och sallad. Servera pizzan med salladen till.
