Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pizza bianco med mozzarella och basilika
1 stycken
45 minuter
LCHF-pizza! Här är en vit baspizza med ost och blomkål. Man kan variera toppingen och byta ut mozzarellan mot till exempel taleggio eller blåmögelost.
Foto: Joel Wåreus
Pizzabotten med blomkål
1stycken
- 2 dlblomkål- riven
- 2 dlost- till exempel gratängost, riven
- 1ägg
- 2 krmsalt
- 1 mskfiberhusk
Topping
- 125 gmozzarella
- 0,5 dlost- riven
- oregano
- basilika
- olivolja
- svartpeppar- mald
- flingsalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader.
-
Blanda ihop alla ingredienser till pizzabottnen. Forma till en rund pizza, cirka 1 centimeter tjock, på en plåt med bakplåtspapper. Förgrädda pizzabotten i 12–15 minuter.
-
Skiva mozzarellan och låt den rinna av på hushålls papper. Lägg på skivorna på pizzan, strö över den rivna osten och lägg på oregano. Sätt in mitt i ugnen i 10–12 minuter, tills mozzarellan har smält.
-
Ta ut plåten ur ugnen och lägg på basilika och ringla på olivolja. Peppra och strö över flingsalt.
