Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pistou
6 personer
5 minuter
Pistou är fransmännens motsvarighet till italienarnas pesto, fast utan pinjenötter och parmesanost. Men på senare tid har det dock blivit populärt att vända ner lite finriven parmesanost eller pecorino i pistoun.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
6personer
- 1 krukabasilika
- 2vitlöksklyftor
- 0,5 dlolivolja
- 1 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- malen
Gör så här
-
Lägg basilikabladen i en mixer eller i en mortel, skala vitlöken och lägg i den också.
-
Mixa eller mortla och tillsätt lite i taget av olivoljan.
-
Rör i salt och peppar.
