Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pistasch- och färskostfylld onsalaskinka
10–12 personer
Färskostfyllningen kan blandas ihop i förväg. Fördela fyllningen i skinkskivorna strax före servering.
Ingredienser
10–12personer
- 250 gonsalaskinka- eller annan kallrökt, lufttorkad skinka (24 skivor)
Fyllning
- 50 gpistaschnötter- (skalade)
- 100 gfärskost- naturell
- 1,5 dlcrème fraiche- lätt
- 1 mskcitron- pressad
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Hacka nästan alla nötterna grovt, spara några hela till garnering. Blanda färskost, creme fraiche och citronsaft till en kräm.
-
Blanda i nötterna. Smaka av med svartpeppar. Lägg ut skinkskivorna och lägg en klick ost ovanpå. Rulla ihop till strutar. Garnera med de hela nötterna.
