Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Piña colada-marmelad
4 dl
25 minuter
Piña colada-marmelad är exotisk med en spännande smak av kokos som för tankarna till Karibien.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
4dl
- 1ananas- färsk
- 3 dlsyltsocker
- 2 mskcitron- pressad
- 4 mskkokoslikör- Malibu
Gör så här
-
Skär bort skal och mittstocken från ananasen. Mät fruktköttet till 500 g. Grovhacka ananasen och lägg bitarna i en kastrull. Tillsätt syltsocker och citronsaft. Koka ca 10 min och skumma eventuellt. Tillsätt kokoslikör när 1 minut återstår av koktiden.
-
Ta kastrullen från värmen och mixa slätt med mixerstav.
-
Häll upp i väl rengjorda burkar och förvara i kyl.
