Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pimientos de padrón med citron och parmesan
6–8 personer
10 minuter
Pimientos de padrón med citron och parmesan är en populär spansk tapasrätt som går snabbt och enkelt att göra. Perfekt till buffébordet, med andra ord!
Foto: Lennart Weibull
Ingredienser
6–8personer
- 20pimiento de padrón
- 2 mskolivolja
- 0,5 tskpaprikapulver- rökt
- 1 tskflingsalt
- 0,5 mskcitron- pressad
- 50 gparmesan- finriven
Gör så här
-
Stek paprikorna i oljan i en het stekpanna så att de får rejält med färg. Skaka stekpannan lätt då och då.
-
Krydda paprikan med paprikapulver och flingsalt. Häll över citronsaften.
-
Toppa med parmesan vid servering.
