Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pilgrimsmusslor med yuzudressing
4 personer
I Japan serverar man aldrig jämt antal saker på faten, så beräkna en eller tre musslor per person.
Ingredienser
4personer
- 12pilgrimsmusslor
- 1 knippaenokisvampar
Yuzudressing
- 1 mskyuzu pon- (eller 1 tsk av vardera pressad apelsin, lime och soja)
- 1 msksesamolja
- 2 msksmör
- 1 msksmör- eller rapsolja, till stekning
Gör så här
-
Ansa och skölj pilgrimsmusslorna.
-
Blanda ingredienserna till dressingen i en liten kastrull.
-
Värm en grillpanna så att den blir het. Häll i smör/olja och grilla pilgrimsmusslorna ca 2 min på varje sida. Salta och lättstek svampen vid sidan av musslorna.
-
Rör ihop och värm dressingen.
-
Servera pilgrimsmusslorna på ett vackert fat med enokisvamp och lite dressing.
