Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Picklade rädisor
0 undefined
Typiskt somrig inläggning som är god tillsammans med kallskuret och plockmat, men som också passar utmärkt till rökt makrill och böckling.
Ove Lindfors
Ingredienser
0
- 250 grädisor
- 1 mskpepparrot- färsk, i små tärningar
Lag
- 1 dlättiksprit- 12%
- 1,5 dlvatten
- 1 dlråsocker
- 5svartpepparkorn
- 3kryddnejlikor
- 0,5 msksenapsfrön- gula
- 1 msksalt
Gör så här
-
Sjud ingredienserna till lagen utan lock, cirka 10 minuter.
-
Ansa och tvätta rädisorna. Lägg dem i en ren burk tillsammans med pepparroten.
-
Häll den varma lagen över rädisorna. Sätt på lock, låt kallna och förvara i kylen. Låt gärna smakerna mogna ett par dagar före servering.
