Recept: Caroline Hofberg (carolineikoket.com) Foto: Ove Lindfors
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Picklade gulbetor - recept
6 personer
20 minuter
Recept på picklade gulbetor - gott tillbehör till bland annat grytor.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
6personer
- 0,5 dlättiksprit- 12%
- 1,5 dlvatten
- 1 dlströsocker
- 3 krmsalt
- 400 – 500 ggulbetor
- vitpeppar- nymald
- 0,5 dlpersilja- hackad, ca
Gör så här
-
Rör ihop ättikssprit, vatten, socker och salt tills allt löst sig.
-
Skala och hyvla betorna tunt, helst på mandolin, annars med osthyvel.
-
Vänd ner skivorna i lagen. Ställ en tyngd ovanpå och låt dra 30–40 minuter. Blanda i peppar och persilja.
