Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Picklad melon
1 burk
10 minuter
En god och härlig färgklick på grilltallriken!
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
1burk
- 2 dlättiksprit
- 3 dlströsocker
- 6 dlvatten
- 1silverlök
- 0,25cantaloupe
- 0,25ogenmelon
- 0,25vattenmelon
- 1chili- färsk, röd
- 2 tsksenapsfrö
- 3lagerblad
Gör så här
-
Vispa ihop ättika, socker och vatten i en skål.
-
Skala och skiva löken fint. Skala och skär melonerna i kuber, cirka 2–3 centimeter. Skiva chilin.
-
Varva melonbitarna med lök, chili och senapsfrön i en stor burk. Lägg i lagerblad och häll på lagen. Sätt på locket och låt dra i minst ett par timmar. Förvara i kylen.
