Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Perfekt parfait
8 personer
Drömgod efterrätt med ”allt i ett”-choklad, nötter och torkad frukt. Ta ut ur frysen 15 min före servering.
Ingredienser
8personer
- 100 gchoklad- mörk, gärna med apelsinsmak
- 2 dlfrukt- hackad, torkad t ex aprikoser, katrinplommon och tranbär
- 1 dlnötter- kanderade, (Parrot)
- 2,5 dlvaniljvisp- Kelda
- 3 dlvispgrädde
- 2 tskapelsinskal- rivet
- 1 – 2 mskGrand Marnier- eller konc apelsinjuice
Garnering
- 32maränger- ca
- 1 tskkakao
Gör så här
-
Hacka choklad, torkad frukt och nötter.
-
Vispa vaniljvisp och grädde var för sig. Blanda samman. Rör ner choklad, nötter, torkad frukt, apelsinskal och likör.
-
Klä en avlång brödform, 2 liter, med plastfolie. Häll i parfaitsmeten och täck väl. Frys minst 6 timmar.
-
Ta fram desserten ca 15 min före servering. Krossa 2 maränger på ett avlångt fat och stjälp upp parfaiten på dem. På så vis glider den inte. Garnera med maränger och pudra över kakao.
