Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pepparrotsskagen på kavringsnittar
8 personer
15 minuter
Pepparrot varierar mycket i styrka, smaka dig fram så att du får den smak du vill ha på räkröran. Här använder vi stenbitsrom, men vill du lyxa till det går det bra att ersätta den med löjrom.
Snittar med pepparrotsskagenröra. Foto: Helén Pe
Ingredienser
8personer
- 1 burkräkor- skalade, avrunna (240 g)
- 1 dlmajonnäs- gärna Hellman’s
- 2 – 4 mskpepparrot- färskriven
- 1 tskcitron- pressad
- 0,5 tskcitronskal- rivet
- 1 krmsalt
- 1 burkröd stenbitsrom- (75 g), MSC-märkt
- 0,5 dldill- hackad
Tillbehör
- 8 skivorkavring
Garnering
- dillkvistar
Gör så här
-
Låt räkorna rinna av. Blanda majonnäsen med pepparrot och smaksätt med citronsaft, citronskal och salt. Rör i räkor, rom och dill.
-
Rosta kavringsskivorna i brödrosten eller i en torr stekpanna. Skär dem i fyrkanter.
-
Toppa kavringsbitarna med skagenröra och garnera med dill. Servera genast.
