Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pepparkaksrulltårta – recept
20 bitar
25 minuter
Recept på pepparkaksrulltårta. Julhelgens rulltårta smaksätts med de goda pepparkakskryddorna och fylls med len citrusgrädde.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
20bitar
- 3ägg
- 1,5 dlströsocker
- 2 dlvetemjöl
- 2 tskbakpulver
- 2 mskpepparkakskrydda
- 0,5 dlmjölk
Fyllning
- 2 dlvispgrädde
- 4 mskGrand Marnier
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och pepparkakskrydda och vänd ner det i smeten. Rör ner mjölken.
-
Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna. Grädda i mitten av ugnen cirka 5 minuter.
-
Stjälp upp kakan på ett sockrat bakpapper. Dra försiktigt bort pappret som kakan gräddats på. Låt kakan svalna.
-
Vispa grädden ganska hårt och blanda i grand marnier. Bred grädden över kakan och rulla ihop försiktigt från långsidan.
-
Rulla in kakan i pappret och låt den ligga med skarven ner.
