Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pepparkakshjärtan med lingon
50 stycken
Olof Abrahamsson
Ingredienser
50stycken
- 3ägg
- 1,5 dlsocker
- 1 dlvetemjöl
- 0,5 dlpotatismjöl
- 1 tskbakpulver
- 2 tskpepparkakskrydda
Fyllning
- 2 dlcrème fraiche
- 2 msklingonsylt
Garnering
- lingon
Gör så här
-
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, potatismjöl, bakpulver och pepparkakskrydda.
-
Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten och bred ut i långpanna med bakpapper i. Grädda i 7 minuter i 225 grader och vänd upp på sockrat papper.
-
Låt svalna. Ta ut små hjärtan med mått. Vispa crème fraichen tjock och blanda i lingonsylt.
-
Spritsa eller lägg en klick på hjärtanen och garnera med lingon.
