Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladbollar med pepparkaka och nötkross
50 bollar
30 minuter
Chokladbollar men med julsmak av pepparkaka och nötter.
Foto: Ulrika Pousette
Pepparkaksbollar med nötkross
50bollar
- 250 gmandelmassa
- 200 gsmör
- 4 dlhavregryn
- 150 gpepparkakor
- 2 mskkakao
- 1 mskvaniljsocker
Garnering
- 150 gsötmandel
- 75 ghasselnötter
- 200 gmörk choklad- (70%)
Gör så här
-
Riv mandelmassan grovt på rivjärnet. Skär smöret i mindre kuber.
-
Lägg alla ingredienser i en matberedare med kniv. Mixa snabbt ihop. Rulla bollar av smeten och lägg dem i kylen.
-
Hacka mandel och nötter. Smält chokladen i mikrovågsugn eller över vattenbad. Rulla bollarna först i choklad och sedan i nötströssel.
