Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pekannötter i kolasås med lingon, chokladgrädde och kaksmulor
10 personer
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Pekannötter i kolasås med lingon, chokladgrädde och kaksmulor görs direkt i de glas de ska serveras ur. Portionsförpackade desserter är fint och praktiskt. Varva nötter, lingon, kola och choklad och strö kaksmulorna över strax före servering.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
10personer
- 300 gpekannötter- rostade
- 75 gsmåkakor- torra, t ex drömmar eller bondkakor
- 125 glingon- rårörda
Chokladgrädde
- 1,5 dlvispgrädde
- 65 gchoklad- mörk (70 %)
- 2 tskvatten- ljummet
Ingredienser
- 1 burkkaramelliserad mjölk- (397 g)
- 2 mskvispgrädde
Gör så här
-
Chokladgrädde: Lättvispa grädden. Hacka chokladen och smält den i mikrovågsugn eller över vattenbad till 55°. Tillsätt vattnet och vänd snabbt ihop chokladen med grädden. Låt stå i kylen minst 30 min.
-
Kola: Rör karamelliserad mjölk och grädde till en slät kolasås.
-
Fördela nötterna i 10 glas. Lägg på kola så att det täcker nötterna. Lägg på lingon. Skeda eller spritsa på chokladgrädden och smula över kaksmulor.
