Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Peach melbasylt
1.5 liter
Hallonsylt och en persikosylt varvas i en och samma burk.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
1.5liter
- 1 kghallon
- 1 kgpersikor
- 2 pktsyltsocker- (660 gram) eller 1 paket, 1 kg syltsocker
Gör så här
-
Rensa hallonen och blanda med ett paket syltsocker 1+3 eller ett halvt paket vanligt syltsocker. Koka upp under omrörning, låt koka i 2 minuter. Ta från värmen och skumma noga.
-
Skålla, skala och skär persikorna i små bitar. Blanda med syltsocker och koka under omrörning i 5-10 minuter, beroende på hur mogna persikorna är. Ta från värmen och skumma noga. Häll upp ett par centimeter av den ena sylten i burkar. Ställ i kylskåp för att svalna och stelna. Häll upp lika mycket av den andra sylten ovanpå den kalla och ställ in i kylen. Upprepa tills burkarna är fyllda. Förslut. Förvara svalt.
