Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pastasnäckor med ratatouille och fetaost
4 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Pastasnäckor med ratatouille och fetaost kan enkelt lagas av saker som kanske blivit över i kylen. I tomatsåsen kan många små grönsakssnuttar användas.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 250 gpastasnäckor
- 0,5gul lök
- 2vitlöksklyftor
- 0,5zucchini
- 3morötter
- 2 mskolivolja
- 1 burkkörsbärstomater- (400 g)
- 1 tskrosmarin
- 1,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 2 dlost- lagrad, riven
- 75 gfetaost
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225° Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
Skala och hacka lök och vitlök. Skär zucchinin i bitar. Skala och hacka morötterna. Fräs lök och grönsaker i olja i en gryta ca 5 min. Häll på tomaterna, skölj ur burken med 1 dl vatten och häll i grytan. Krydda med rosmarin, salt och peppar. Låt koka under lock ca 10 min.
-
Blanda pasta och grönsakssås i en ugnssäker form. Strö på riven ost och fetaost. Gratinera mitt i ugnen ca 12 min.
