Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pastasallad med halloumi och basilikaolja
4 personer
Pastasallad med halloumi och basilikaolja. Halloumin blir godast om den smörsteks ombord och blandas ner i pastasalladen.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 300 gpastaskruvar
- 200 ghalloumiost
- 1 msksmör
- 1avokado
- 1paprika- röd
- 2tomater
- 80 grucola
- 1 dloliver- svarta
Basilikaolja
- 0,5 dlavokadoolja- eller rapsolja
- 2 mskbasilika- hackad
- 2 krmsalt
Gör så här
-
Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Skölj den i kallt vatten och låt rinna av.
-
Skär halloumin i 2 cm stora bitar. Stek bitarna i smör tills de fått en fin ljusbrun färg.
-
Skala, kärna ur och skär avokadon i bitar. Kärna ur och skär paprikan i strimlor. Skär tomaten i klyftor eller bitar.
-
Mixa olja, basilika och salt med mixerstav. Blanda alla ingredienser i en stor skål och vänd i basilikaoljan.
