Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pastasallad med basilikakeso
4 personer
Matig pastasallad med basilikakeso som snabbt blandas samman. Fullkornspasta ger både smak och en matigare känsla. Pastasalladen är vegetarisk men kan serveras till stekt kött eller korv. Eller blanda i några skivor av en kryddig chorizo. Pastasalladen kan serveras ljummen eller kall.
Ingredienser
4personer
- 0,5basilikakeso- (recept nedan) sats
- 300 gfullkornspasta
- 0,5 burkröda bönor (kidney beans)- (200 g)
- 1 dlsalladslök- eller purjolök strimlad
- 0,5gurka
- 3selleristjälkar
- 12körsbärstomater- eller 3 st vanliga tomater
- 1 påsefamiljesallad- eller gourmetsallad (Strax)
- 1 dlsvarta oliver
- 0,1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
Basilikakeso
- 500 gkeso
- 1 krukabasilika- blad av
- 2vitlöksklyftor- skalade
- 75 gparmesan- riven
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
Matig pastasallad med basilikakeso
-
Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningen. Låt den rinna av väl och blanda den med basilikakeso en stor skål.
-
Skölj bönorna i kallt vatten, skölj och strimla salladslök, dela gurkan i bitar, skiva stjälksellerin.
-
Blanda samtliga ingredienser med pastan. Servera.
Basilikakeso
-
Mixa samtliga ingredienser med mixerstav eller i matberedare.
