Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pastagratäng med kyckling och salvia
4 personer
50 minuter
tillagning: 30 minuter
tillagning: 20 minuter
Aktiv tid c:a 50 minuter
tillagning: 20 minuter
Aktiv tid c:a 50 minuter
I det här receptet på pastagratäng har vi använt färdiggrillad kyckling. Om du vill förkorta tillagningstiden går det bra att använda färdig tomatsås på glasburk.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 1kyckling- grillad
- 1squash- (ca 250 g)
- 1citron- rivet skal
- 1 msksalvia- hackad
- 1 pktlasagneplattor- färska, (250 g)
- 1 burkmascarponeost- (250 g)
- 2 dlost- riven
Tomatsås
- 2lökar- gula
- 2vitlöksklyftor
- 2 mskolivolja
- 2tomater- burkar, krossade á 400 g
- 2 msktomatpuré
- 2 tskströsocker
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
tillbehör
- rucolasallad
Gör så här
-
Tomatsås: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs de båda löksorterna i oljan i en kastrull. Tillsätt tomatkross, tomatpuré, socker, salt och peppar. Låt puttra utan lock ca 15 min.
-
Sätt ugnen på 225°. Ta bort skinn och ben från kycklingen och skär köttet i små tärningar. Skär squashen i tunna skivor på längden med en potatisskalare.
-
Bred hälften av mascarponen på lasagneplattorna. Fördela kyckling, squash, citronskal och salvia. Rulla ihop och skär varje rulle i tre bitar. Blanda ner resten av mascarponen i tomatsåsen. Häll lite av tomatsåsen i botten på en ugnssäker form. Ställ i rullarna med snittytan uppåt. Häll resten av tomatsåsen över rullarna. Strö på osten.
-
Gratinera mitt i ugnen ca 20 min. Servera med rucolasallad.
