Recept från Mitt kök
Läs mer: Recept på stjärnkockarnas bästa köttfärssås
Läs mer: Recept på krämig kycklinggryta
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pastagratäng med kassler & gorgonzola
4 personer
40 minuter
En god gratäng brukar uppskattas av de allra flesta. Den här matiga gratängen innehåller pasta, kassler och broccoli.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 300 gpasta- till exempel penne eller snäckor
- 250 gbroccoli- färsk
- 300 gkassler- ca
- 150 ggorgonzola
- 1 – 1,5 dlvalnötter
- 2,5 dlmellangrädde
- 0,5 dlstandardmjölk
- flingsalt
- peppar- nymald
- 2 dlost- riven, ca
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt den rinna av.
-
Dela broccolin i mindre buketter. Skär stammen i mindre bitar. Förväll i lättsaltat vatten i cirka 5 minuter. Skär kasslern i små bitar. Dela ost och nötter i mindre bitar.
-
Blanda allt utom den rivna osten i en stor bunke. Krydda med salt och peppar. Häll över i en ugnsfast form. Strö över riven ost. Gratinera i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
