Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pasta salsa cruda
4 personer
15 min
En enkel pastarätt som smakar sommar. Rätten är helt vegetarisk. Parmesanosten kan ersättas med mer proteinrik tofu.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 400 gpasta- fusilli
- 4tomater- stora
- 4 mskolivolja
- 2 krmsalt
- 2 tsksambal badjak
- 1rödlök- liten hackad
- 1basilika- färsk kruka
- 50 gparmesan
Gör så här
-
Koka pastan enligt förpackningen.
-
Skär tomaterna i tärningar. Blanda med olja, salt, sambal badjak och rödlök i en skål stor nog att rymma pastan.
-
Klipp över basilikan och spara lite till garnering.
-
Häll vattnet av pastan och blanda direkt med tomatsalladen. Servera med grovriven parmesan och basilikablad. Ca 560 kcal per portion: 20 g fett • 19 g protein • 75 g kolhydrater
