Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pasta med västkuströra
4 personer
EVA HILDÉN SMITH
Ingredienser
4personer
- 0,5purjolök
- 1squash
- 1paprika
- 2 tskolja
- 3 tskMaizenaredning
- 2 dlfiskbuljong- eller fond + vatten
- 1 dlmusselspad
- 2 mskchilisås
- 1 dlmatlagningsgrädde
- dill- klippt
- salt
- peppar
- 4 dlräkor- skalade
- 1 burkmusslor- 200 g
Gör så här
-
Strimla squash, purjo och paprika. Fräs i oljan.
-
Skala räkorna och låt musslorna rinna av. Spara spadet.
-
Späd i grytan med buljong och musselspad. Strö över majzena.
-
Rör ner chilisås och grädde. Krydda med dill, salt & peppar. Låt koka några minuter.
-
Ta bort från värmen och rör ner räkor och avrunna musslor. Servera med nykokt pasta.
