ERBJUDANDE! Vill du har flera härliga provlagade recept till din brevlåda?
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pasta med varm räksalsa
4 personer
15 minuter
Näringsvärde: 540 kcal
Fett: 21g
Protein: 29g
Kolhydrater: 57g
Den här rätten med pasta och räksalsa är god både varm och ljummen. Se till att köpa väl mogna avokador, de smakar så mycket bättre.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 300 gpasta
- 400 gräkor- skalade, frysta eller i lag
- 4tomater
- 1röd chili- t ex spansk peppar
- 3vitlöksklyftor
- 2avokador
- 1 krukakoriander
- olivolja
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Tina räkorna eller låt dem rinna av.
-
Tärna tomaterna. Kärna ur och strimla chilin. Skala och skiva vitlöken. Kärna ur avokadon. Skär fruktköttet i små tärningar.
-
Fräs chili och vitlök i 2 msk olja i en stekpanna ca 3 min. Blanda i tomaterna och krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar.
-
Låt pastan rinna av men häll 1 dl av kokvattnet i pannan. Vänd ner räkor och avokado i pannan. Häll räksalsan över pastan och repa över koriander. Servera genast.
