Sugen på mer pasta? Spana in dessa pastarätter som trendar just nu!
LÄS OCKSÅ:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pasta med tonfisk i italiensk körsbärstomatsås
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 630 kcal
Fett: 23g
Protein: 42g
Kolhydrater: 60g
Pasta med tonfisk i italiensk körsbärstomatsås är god vardagsmat. Köp tonfisk av bra kvalitet. Se till att den är MSC-certifierad.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 2 burkartonfisk- i olja, MSC-märkt (à 200 g)
- 2vitlöksklyftor
- 6sardeller
- 800 gkörsbärstomater
- 1 krukabasilika
- 75 gparmesan
- olivolja
- vinäger
- salt
- svartpeppar- nymald
Tillbehör
- 300 gpasta- t ex bucatini
Gör så här
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och finhacka vitlöken. Finhacka sardellerna. Halvera tomaterna.
-
Fräs vitlök och sardeller i 2 msk olja på medelvärme ca 1 minut. Tillsätt tomaterna och låt dem steka med ca 10 min. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Tillsätt 1 msk vinäger.
-
Häll av oljan från tonfisken och bryt den i bitar. Lägg den i såsen och vänd ihop försiktigt.
-
Häll av pastan, men spara lite av kokvattnet. Repa och hacka basilikan. Vänd ihop pasta, sås, hälften av basilikan och eventuellt lite av kokvattnet. Toppa med resterande basilika och parmesan. Servera direkt.
