Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pasta med frikadeller i tomatsås
4 personer
Näringsvärde: 480 kcal
Fett: 22g
Protein: 41g
Kolhydrater: 29g
Ett enkelt recept då såsen är klar. Med frikadeller slipper man även tiden det tar att steka köttbullar. Här åker de rätt ner i kastrullen!
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 500 gnötfärs
- 1ägg
- 1 dlparmesan- finriven + 0,5 dl
- 1vitlöksklyfta- pressad
- 1 tsksalt
- 1,5 krmsvartpeppar- nymald finriven + 1 krm
- 1 förppastasås med tomat- (400 g)
- 1 dlvatten
- 1 dlmjölk
- 400 gtagliatelle- färsk
- 1 dlbasilika- strimlad, färsk
Gör så här
-
Blanda färsen väl med ägg, 1 dl parmesan, vitlök, 1 tsk salt och 1 1/2 krm peppar. Rulla till små bollar.
-
Koka upp rikligt med saltat vatten till pastan.
-
Koka upp såsen med vatten och mjölk i en kastrull. Lägg försiktigt i frikadellerna. Skaka grytan lätt utan att röra. Koka på svag värme 7-10 min tills de är genomkokta.
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Blanda väl med frikadeller och sås. Strö över basilika och parmesan. Strö över 1 krm peppar.
