Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Pasta med paprikacrème och lufttorkad skinka

Recept på pasta med paprikacrème och lufttorkad skinka. Den grillade paprikan som blir över går bra att använda i sallader, grytor eller på pizzan.

Pasta med paprikacrème och lufttorkad skinka
Pasta med paprikacrème och lufttorkad skinka
Pasta med paprikacrème och lufttorkad skinka
Recept på pasta med paprikacrème och lufttorkad skinka. Foto: Ulrika Pousette

Ingredienser

  • 400 gpasta- t ex strozzapreti
  • 150 ggrillad hel paprika på burk
  • 2 dlcrème fraiche- lätt
  • 25 gparmesan- grovriven
  • 0,5 tsksalt
  • 2 krmsvartpeppar- nymald
  • 1 påsebabyspenat- (70 g)
  • 140 glufttorkad skinka

Garnering

  • 25 gparmesan- flagad
  • svartpeppar- nymald

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

  2. Mixa paprika med lite av crème fraichen till en slät creme. Blanda ner resten av crème fraichen tillsammans med osten. Krydda med salt och peppar.

  3. Häll av pastan. Rör ner paprikacrèmen och spenaten. Strö över parmesanost och svartpeppar. Servera med lufttorkad skinka.

Vad tyckte du om receptet?

Sugen på mer pasta? Spana in några av våra bästa recept på snabblagad pasta här:

Läs mer:

8 superenkla pastarätter att laga till middag

Bästa receptet på köttfärssås

Pasta carbonara – enkelt recept på magisk klassiker