Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pasta med grönt och varm fetaostsås
4 personer
Näringsvärde: 460 kcal
Fett: 16g
Protein: 27g
Kolhydrater: 48g
Välj en fiberpasta och blanda med bara grönt. Smulad fetaost som mixas med lite av pastavattnet och blandas med hackad chili blir en god varm sås.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
4personer
- 0,75 dlpumpafrön
- 2broccoli- (500 g)
- 250 gfiberspagetti- vit
- 1chili- grön
- 200 gfetaost- (10 %)
- 1 dlpastavatten
- 1avokado
- 1citron- rivet skal
Gör så här
-
Rosta pumpafröna i torr stekpanna tills de har fått ljusbrun färg.
-
Ansa och bryt broccolin i mindre buketter.
-
Koka pastan i rikligt med saltat vatten, enligt anvisning på förpackningen. Lägg i broccolibuketterna när 2 min återstår av tiden. Häll av i durkslag. Spara 1 dl av kokvattnet.
-
Dela, kärna ur och finhacka chilin. Smula ner fetaosten i en skål, lägg i chilin och späd med pastavattnet. Mixa till en slät sås. Värm såsen i en kastrull ca 2 min.
-
Kärna ur, skala och skär avokadon i skivor. Vänd ner dem i pastan. Häll över den varma såsen.
-
Strö på pumpakärnor och citronskal. Mal över lite extra peppar.
