Pasta al forno med spenat, cocktailtomater och parmesan

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag.

Krydda kycklingen med grillkryddan och stek i smöret i en gryta under lock, 5 minuter på varje sida. Efterstek under lock ytterligare 5–8 minuter. Ta grytan från värmen och låt kycklingen svalna. Skär kycklingen i små skivor.

Ansa och skiva salladslöken.

Fräs salladslöken i oljan cirka 3 minuter. Fräs spenaten i oljan cirka 1 minut och tomaterna i cirka 3 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Häll smetana i en bunke. Rör i grädden och vinet i omgångar, använd gärna ballongvisp. Blanda i de båda ostsorterna. Smaka av med salt, peppar och basilika. Vänd ner kyckling, salladslök, spenat och tomater. Blanda i pastan.

Häll och bred ut pastablandningen i en smord ugnssäker form. Täck formen med en smörad ugnsfolie och sätt på ett galler i nedre delen av ugnen 35 minuter. Ta bort folien och grädda i ytterligare cirka 15 minuter, tills gratängen får fin färg.

Låt gratängen vila övertäckt med folie cirka 10 minuter. Garnera med parmesan och oreganoblad. Servera med baguette, oliver och grön sallad.