Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pasta aglio e olio är en snabbfixad vegopasta för vitlöksälskare. Passa så att vitlöken inte bränns.
Skala och skär vitlöken i tunna skivor.
Koka pastan enligt anvisning.
Häll av vattnet från pastan men spara ca 3 dl.
Fräs vitlöken i olja ca 2 min. Tillsätt kokvattnet och chili. Sjud tills en tredjedel återstår. Tillsätt pastan och blanda väl. Rör ner persiljan och krydda med salt och peppar. Servera direkt, eventuellt med riven parmesan.
Läs mer:
Recept på klassisk lasagne
5 trendiga pastarätter som alla pratar om
Bästa receptet på köttfärssås
