Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Passionsmarinerad ananas med choklad
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 191 kcal
Fett: 2g
Protein: 3g
Kolhydrater: 32g
Ananas marinerad i passionsfrukt och pepparfrukt serveras med chokladdipp. Välj gärna honung av god kvalitet med mycket doft och smak. Ananas skuren i bitar finns i välsorterade livsmedels-butiker.
Passionsmarinerad ananas med choklad Foto: Eva Hildén Smith
Ingredienser
4personer
- 3passionsfrukter
- 1spansk peppar (chili)- mild
- 1ananas
- 4 – 5myntablad- strimlad
Dipp
- 2 msksocker
- 2 mskkakao
- 0,5 krmsalt
- 2 mskvatten
- 2 mskhonung- flytande
Gör så här
-
Dela och gröp ur passionsfrukterna. Dela, kärna ur och finhacka pepparfrukten. Skär bort skal och stock från ananasen. Skär i bitar.
-
Blanda ananasbitar, passionsfrukt och pepparfrukt i en skål och låt stå svalt till serveringen.
-
Mät upp socker, kakao och salt i en kastrull. Tillsätt vattnet i omgångar under vispning så att allt blandas. Koka upp under omrörning. Låt småkoka tills såsen är blank och slät, 3–5 min. Rör i honungen.
-
Servera såsen som dipp till den marinerade frukten. Garnera med mynta.
