Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Påskäggskakor
30 kakor
1 timme och 33 minuter
tillagning: 40 minuter
i kyl: 45 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 40 minuter
i kyl: 45 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 40 minuter
Vaniljsmakande mördegskakor som dekoreras som vackra ägg.
Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
30kakor
- 200 gsmör
- 2 dlströsocker
- 2 tskvaniljsocker
- 1äggula
- 6,5 dlvetemjöl
Kristyr
- 4 dlflorsocker
- 1äggvita
- 1 tskcitronsaft- pressad
- hushållsfärger
Garnering
- sockerpärlor
- strössel
Gör så här
-
Vispa smör, socker och vaniljsocker krämigt. Vispa i äggulan. Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en deg. Plasta in degen och lägg den i kyl ca 30 min.
-
Kavla ut degen, 5 mm tjock, och tryck ut ovala kakor, ca 4 x 5 cm. Lägg dem på brickor med bakplåtspapper och ställ dem i kyl i 15 min. Sätt ugnen på 175°.
-
Dra över papprena på plåtar och grädda kakorna mitt i ugnen 8-10 min. Låt svalna på galler.
-
Kristyr: Vispa ihop florsocker, äggvita och citronsaft. Dela upp kristyren i små skålar och färga dem i önskade färger. Fyll spritspåsar med varsin färgad kristyr.
-
Garnera kakorna med kristyr, sockerpärlor och strössel.
