Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Päronmuffins med kardemumma och hasselnötscrème
10 stycken
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Päronmuffins med kardemumma och hasselnötscrème är saftiga och med tydlig smak av kardemumma. I mitten gömmer sig ett saftigt päronrasp och hasselnötscrème. Muffinsen är även toppade med den goda hasselnötscrèmen.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
10stycken
- 150 gsmör- rumsvarmt
- 1 dlströsocker
- 3ägg
- 0,5 dlmjölk
- 1 tskkardemumma- stött
- 1 burkhasselnötscrème- (175 g)
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 1,5 tskbakpulver
- 2 – 3päron
- 1 påsehasselnötter- hackade (50 g)
- 1 mskrårössocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker med elvisp. Tillsätt ägg, mjölk, kardemumma och hälften av hasselnötscrèmen. Vispa slätt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
-
Fyll smeten upp till hälften i muffinsformar, gärna ställda i en muffinsplåt.
-
Kärna ur och riv päronen grovt på rivjärn. Krama ur päronrivet om det är blött. Tryck ner ca 1 msk rasp i mitten i muffinssmeten.
-
Klicka över resterande hasselnötscrème och strö över nötter och rårörsocker.
-
Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt svalna på galler.
