Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Päronkompott
0 undefined
En gammeldags efterrätt - servera en kompott.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
0
- 1 kgpäron- mogna
- 1citron- skal och saft
- 1 mskingefära- riven, färsk
- 3,5 dlsyltsocker
Gör så här
-
Skala och kärna ur päronen. Skär i ganska små bitar och lägg i en gryta tillsammans med citronskal och saft.
-
Koka upp och sjud på svag värme i 30 minuter. Rör ofta och tillsätt vatten om det behövs.
-
Rör i ingefära och socker och koka upp häftigt i 5 minuter. Ta av värmen och låt stå i 5 minuter. Häll upp på burkar och sätt på lock.
-
Servera med goda ostar och rågkex.
