Päron och konjak

Sätt ugnen på 200 grader.

Häll ut 3/4 dl av päronens egen vätska i en stekpanna/kastrull tillsammans med konjak, socker och smör.

Skär päronen i skivor och låt sjuda med blandningen i cirka 10 minuter.

Fördela under tiden en botten av smördegen i fyra små formar eller en större. Nagga pajbotten med en gaffel.

Pensla skalet med lite ägg. Förgrädda i några minuter tills degen fått lite färg.

Låt päronskivorna överlappa varandra i en cirkel eller annat mönster. Häll lite vätska över.

Grädda i ugnen i cirka 10-12 minuter eller tills kanterna börjar få färg. Låt vila i minst 10-15 minuter.