Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Parmesanlax med basilikasås, tagliatelle och squashband
8 personer
25 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Näringsvärde: 500 kcal
Fett: 28g
Protein: 43g
Kolhydrater: 0g
Recept på parmesanlax med basilikasås, tagliatelle och squashband. Fryst lax i bitar är praktiskt när man är många.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
8personer
- 1 kglax- 8 bitar (á 125 g)
- 1 tsksalt
- 0,5 tsksvartpeppar- nymald
- 100 gparmesan
- 800 gtagliatelle- eller pappardelle
- 1 storzucchini- (600 g)
Basilikasås
- 1 krukabasilika
- 2 krmsalt
- 1vitlöksklyfta
- 4 dlcrème fraiche- lätt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Lägg laxbitarna på en plåt med bakplåtspapper. Krydda fiskbitarna med salt och peppar. Riv osten och strö över. Ugnsstek mitt i ugnen 10–15 min.
-
Sås: Plocka alla blad av basilikan. Mixa alla ingredienser till basilikasåsen så den blir ljust grön och slät.
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
Hyvla zucchini med potatisskalare och låt koka med de sista 30 sekunderna. Servera pastan med lax och sås.
