Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Parmesangratinerad köttfärscanneloni
4 personer
Laga köttfärscannellonin hemma. Ta med och värm den sedan i ugnen på 200° ca 15 min.
Parmesangratinerad köttfärscanneloni Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 300 glasagneplattor- färska
- 1 pktfärskost- med vitlök (100 g)
- 1 pktostsås- (2,5 dl)
Fyllning
- 1gul lök- hackad
- 500 gköttfärs
- 100 grökt skinka- finhackad
- 100 gsquash- fint tärnad
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 tskbasilika
- 4 mskchilisås
Sås
- 1lök- gul, hackad
- 2vitlöksklyftor
- 1 mskolja
- 1 burktomater- krossade (400-500 g)
- 0,5 tskbasilika
- 2 krmsvartpeppar
- 2 dlparmesan
Tillbehör
- gurka- och morötter
- 1 mskolja
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Stek lök, köttfärs, skinka och squash i olja en stor stekpanna. Tillsätt resten av ingredienserna till fyllningen och låt det koka ihop ca 5 min. Låt svalna.
-
Klipp till 12 lasagneplattor om de är i hel bit. Bred osten på lasagneplattorna och fördela köttfärsröran på plattorna. Rulla ihop till rullar och lägg dem tätt i en ugnssäker form. Bred ut ostsåsen över rullarna.
-
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs den i olja i en kastrull ca 2 min. Tillsätt tomater, basilika, salt och peppar. Häll såsen över rullarna och strö över ost. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Servera med morot och paprika i stavar.
